PURWOREJO, Beritakami.com – Dalam rangka menyambut Hari Raya Idul Adha 1446 H, Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Juru Sembelih Halal (Juleha) Kabupaten Purworejo mengadakan pelatihan dan bimbingan teknis penyembelihan halal sesuai syariat dalam Islam yang dilaksanakan di halaman Masjid Al Fathonah Jl Kesatrian Plaosan, Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah, Minggu (25/05/2025).
Kegiatan tersebut menghadirkan dua orang nara sumber dari Kabid Kesehatan Hewan DKPP Kabupaten Purworejo dan Ketua DPW Juleha Jawa Tengah.
Ketua DPD Juleha Kabupaten Purworejo, Ustaz Abdi Sandiko menyampaikan, bahwa DPD Juleha Kabupaten Purworejo menyelenggarakan dan memberikan bimbingan teknis juru sembelih halal kepada mereka yang berprofesi ataupun ingin belajar penyembelihan terhadap hewan dan unggas yang sesuai syariat Islam.
“Karena selama ini yang kita ketahui bahwa jaminan halal selalu digembor-gemborkan oleh pemerintah, salah satunya dengan penyembelihan sesuai syariat dan ketentuan Islam dengan kesehatan hewan,” kata Ustaz Abdi.
Lebih lanjut, Ustaz Abdi mengungkapkan, untuk peserta yang mengikuti kegiatan itu ada sekitar 120 peserta dari para juru sembelih di Kabupaten Purworejo.
“Mereka hadir baik dari perwakilan masjid, mushola, ormas, perwakilan rumah potong dan secara pribadi yang ingin mengetahui terkait ketrampilan penyembelihan hewan,” terangnya.
“Alhamdulillah para peserta juga sangat antusias sekali dalam mengikuti kegiatan ini. Mereka mengikuti dari awal mulai teori dan praktek di lapangan terkait penyembelihan hewan tersebut,” imbuhnya.
Ustaz Abdi mengatakan, untuk kegiatan juru sembelih halal DPD Juleha sudah melaksanakan untuk kedua kalinya.
Dalam praktek penyembelihan di lapangan tadi disembelih 1 ekor sapi 1 ekor kambing dan beberapa ekor ayam.
“Kami berharap dengan adanya kegiatan ini teman-teman yang mempunyai profesi atau ingin bisa melakukan penyembelihan hewan, mereka bisa melakukan tata cara penyembelihan yang baik dan benar sesuai syariat Islam dan baik sesuai dengan ketentuan kesehatan hewan,” harapnya.
Sementara itu, Ketua DPW Juleha Jawa Tengah, Erik Gunarto sangat mengapresiasi kegiatan yang diadakan oleh DPD Juleha Kabupaten Purworejo yaitu bimbingan teknis juru sembelih halal.
“Kegiatan juru sembelih halal ini yang mana dimaksudkan untuk memberikan ilmu pengetahuan sembelih halal bagi para takmir masjid dalam mengahadapi Idul Adha 1446 H, sehingga pemotongan mereka tata caranya menjadi benar sesuai syariat Islam,” kata Erik.
“Alhamdulillah untuk antusias peserta luar biasa mereka aktif menanyakan permasalahan di lingkungan masing-masing yang sering dihadapi dan alhamdulillah mereka mendapatkan pencerahan,” ungkapnya.
Selanjutnya, salah satu peserta pelatihan juru sembelih halal, Taukhikhurohman dari Desa Brenggong mengatakan, sangat bangga dan sangat senang bisa ikut pelatihan dan bimbingan teknis juru sembelih halal.
“Tentunya ini untuk meningkatkan kompetensi kami, menambah ilmu baru dan bisa tahu cara penyembelihan hewan yang baik dan benar sesuai syariat Islam,” katanya.
Dirinya juga merasa sangat puas dengan semua kegiatan yang telah diberikan baik itu oleh narasumber maupun panitia acara.
“Harapannya kegiatan seperti ini bisa dilaksanakan kembali supaya para juru sembelih bisa melakukan penyembelihan sesuai syariat Islam dan SNI,” tukasnya.